AJO BLANCO

INGREDIENTES:
1 y . cubilete de almendras crudas y
peladas
1 diente de ajo pequeno
4 rebanadas pan de molde (solo la miga,
mojada en unas gotas de vinagre)
1 cubilete de leche
Sal
200 ml. aceite de girasol






ELABORACIÓN:
Triturar el ajo junto con la miga de pan y las almendras, a velocidad 5 o 6, a
continuacion mezclar la leche y ponerle sal al gusto.
Cuando este todo mezclado, con el cubilete un poco inclinado ir anadiendo el
aceite poco a poco en velocidad 4.

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